Арахисовое печенье из жареного соленого арахиса

Как приготовить вкусное Арахисовое печенье из жареного соленого арахиса рецепт. За основу взят рецепт из полюбившейся мне книги "Чизкейк внутри", но я внесла некоторые изменения) .

Ингредиенты

170 г сливочного масла
100 г белого сахара
20 г кокосового (в идеале)
или тростникового сахара
1 яйцо
300 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
170 г жареного соленого арахиса

Как приготовить Арахисовое печенье из жареного соленого арахиса рецепт пошагово

1. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром, затем добавить яйцо и взбивать до получение пышной и однородной массы. Орехи подробить на маленькие кусочки.

2. Засыпать их в масляно-яичную смесь вместе с просеянной мукой и разрыхлителем, перемешать. Сформировать шарики размером с грецкий орех, выложить на противень, застеленный пергаментом, и размять вилкой.