Полезные домашние батончики мюсли

Полезные батончики из гранолы без выпечки, всего 5 ингредиентов и сладкая, хрустящая текстура. Арахисовое масло и кленовый сироп прекрасно дополняют друг друга в этом идеальном портативном завтраке или закуске. .

Ингредиенты (На 8 и более чел.)

220 г финики без косточек
84 г кленового сиропа или нектара агавы (или меда)
64 г сливочного соленого натурального арахисового масла или миндального масла
112 г жареного несоленого миндаля
135 г овсяных хлопьев
Шоколадная крошка, сухофрукты, орехи, банановые чипсы, ваниль и т. д. (По желанию)

Как приготовить Полезные домашние батончики мюсли рецепт пошагово

1. Взбейте финики в кухонном комбайне, пока не останутся маленькие кусочки (около 1 минуты). Это должно сформировать "тесто". Необязательный шаг: подсушите овсянку (и миндаль, если он сырой) в духовке при температуре 176 C в течение 10-15 минут или до золотисто-коричневого цвета. В противном случае, оставьте их сырыми - я предпочитаю жареный аромат. Поместите овес, миндаль и финики в большую миску - отложите. Нагрейте кленовый сироп (или агава или мед) и арахисовое масло в маленькой кастрюле на медленном огне. Размешайте и залейте им смесь овсяных хлопьев, а затем перемешайте, разбивая финики, чтобы все стало равномерно покрытым.

2. После тщательного перемешивания перенесите в форму для выпечки размером 20*20 см или другую маленькую сковороду, покрытую полиэтиленовой пленкой или пергаментной бумагой, чтобы они легко доставались из нее. Плотно прижимайте до равномерного выравнивания - я использую что-то плоское, например, стакан для питья, прижимаю и действительно упаковываю тесто, что помогает ему лучше держаться вместе. Накройте пергаментом или полиэтиленовой пленкой и оставьте на 15-20 минут в холодильнике или морозильнике.

3. Достаньте батончики из формы и нарежьте их на 10 или 9 квадратов. Хранить в герметичном контейнере до нескольких дней. Я держал свои в морозильнике, чтобы они были свежими, но в этом нет необходимости.