Куриные оладьи с брокколи и соусом Ранч Просто Кухня

Готовим с Просто Кухня Куриные оладьи с брокколи и соусом Ранч в домашних условиях рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. .

Ингредиенты

Стоимость 1 порции: 94 рубля
Стоимость 3 порций: 281 рубль

Для оладий:
Куриная грудка 1 шт. 170 г — 76 рублей («Ашан», 1 кг = 450 р.)
Брокколи 170 г — 76 рублей («Ашан», 1 кг = 450 р.)
Сыр полутвердый «Тильзитер» 50 г — 42 рубля («Ашан», 200 г = 170 р.)
Яйцо 1 шт. — 12 рублей («Ашан», 10 шт. = 122 р.)
Мука 1 ст. ложка — 1 рубль («Ашан», 5 кг = 327 р.)
Подсолнечное масло 40 мл — 5 рублей («Ашан», 1 л = 129 р.)
Соль
Перец

Для соуса:
Сметана 20% 100 г — 30 рублей («Ашан», 300 г = 90 р.)
Майонез 25 г — 8 рублей («Ашан», 380 г = 130 р.)
Чеснок 1 зубчик — 1 рубль («Ашан», 1 кг = 250 р.)
Петрушка 3 веточки 10 г — 6 рублей («Ашан», 1 кг = 600 р.)
Зелёный лук 3 перышка 20 г — 14 рублей («Ашан», 100 г = 70 р.)
Укроп 3 веточки 10 г — 7 рублей («Ашан», 1 кг = 680 р.)
Яблочный уксус 1 ст. ложка — 2 рубля («Ашан», 500 мл = 61 р.)
Сахар 1 ч. ложка — 1 рубль («Ашан», 1 кг = 61 р.)

Цены актуальны на июнь 2024 года

Как приготовить Куриные оладьи с брокколи и соусом Ранч Просто Кухня рецепт пошагово

1. Нарезать брокколи на длинные соцветия и отправить в солёную кипящую воду на 2-3 минуты. Отбросить на сито, ополоснуть холодной водой и встряхнуть лишнюю влагу. Курицу нарубить мелким кубиком и отправить в большую миску. Брокколи мелко нарезать и отправить к курице.

2. Добавить к фаршу яйцо, натереть сыр на крупной тёрке, посолить, поперчить и перемешать. Добавить 1 ст. ложку муки и перемешать. На две сковороды налить по 20 мл подсолнечного масла и выложить 7 оладий средний толщины, обжарить с двух сторон до золотистой корочки.

3. Соус «Ранч»: Смешать сметану и майонез. Добавить измельчённый зубчик чеснока и мелко нарубленные листики укропа и петрушки, зелёный лук. Добавить сахар и яблочный уксус, перемешать. Сервировка: Переложить оладьи на тарелку и подавать с соусом.

Просто Кухня рецепты с 2020-2022