Банановый кекс Просто Кухня

Готовим с Просто Кухня Банановый кекс в домашних условиях рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. .

Ингредиенты

Стоимость 1 ломтика: 32 рубля
Стоимость 15 ломтиков: 479 рублей

Для кекса:

Бананы 3 шт. — 58 рублей («Ашан», 1 кг = 130 р.)
Яйца 3 шт. — 36 рублей («Ашан», 10 шт. = 122 р.)
Сметана 20% 100 г — 31 рубль («Ашан», 300 г = 94 р.)
Мука 240 г — 16 рублей («Ашан», 5 кг = 327 р.)
Сахар 250 г — 15 рублей («Ашан», 1 кг = 61 р.)
Ванильный сахар 10 г — 12 рублей («Ашан», 8 г = 10 р.)
Разрыхлитель 5 г — 5 рублей («Ашан», 10 г = 10 р.)
Сода ½ ч. ложки — 1 рубль («Ашан», 500 г = 38 р.)
Корица 5 г — 10 рублей («Ашан», 15 г = 30 р.)
Оливковое масло 75 мл — 100 рублей («Ашан», 500 мл = 670 р.)
Соль щепотка

Для подготовки формы:

Оливковое масло 10 мл — 27 рублей («Ашан», 500 мл = 670 р.)
Мука 20 г — 1 рубль («Ашан», 5 кг = 327 р.)

Для украшения «мордочками»:

Арахисовая паста 50 г — 36 рублей («Ашан», 250 г = 180 р.)
Творожный сливочный сыр 30 г — 26 рублей («Ашан», 180 г = 155 р.)
Банан 1 шт. — 19 рублей («Ашан», 1 кг = 130 р.)
Клубника 100 г — 50 рублей («Ашан», 1 кг = 500 р.)
Голубика 30 г — 36 рублей («Ашан», 125 г = 150 р.)

Вам понадобится прямоугольная форма с глубокими бортами 30 на 15 см
Цены актуальны на июнь 2024 года

Как приготовить Банановый кекс Просто Кухня рецепт пошагово

1. Очистить 3 банана от кожуры и отправить в большую миску, помять до пюреобразной массы. Отправить к бананам 3 яйца и взбить венчиками миксером до однородной консистенции. Отправить 2 ст. ложки с горкой сметаны к бананам и перемешать миксером. В отдельную миску отправить муку (240 г), сахар, ванильный сахар, разрыхлитель, соду, корицу, щепотку соли и перемешать. Отправить сухие ингредиенты в жидкие и перемешать венчиками миксером до однородной консистенции.

2. В конце влить оливковое масло (75 мл) и перемешать миксером. Форму для выпекания смазать растительным маслом (10 мл) и сделать рубашку из муки (20 г), перелить тесто. Отправить в заранее разогретую до 170 градусов духовку на 45 минут.

3. Готовому кексу дать полностью остыть и нарезать на ломтики. Украшение: Банан (1 шт.) нарезать на кружочки, голубику и клубнику пополам. Несколько ломтиков смазать арахисовой пастой, несколько творожным сыром, а некоторые оставить без топпинга. Из бананов сделать мордочки и ушки, из голубики глазки и носики, из клубники чешую рыбки и усики котикам.

Просто Кухня рецепты с 2020-2022