Рисовые оладьи тайские Просто Кухня

Готовим с Просто Кухня Рисовые оладьи тайские в домашних условиях рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. .

Ингредиенты

Стоимость 1 порции: 68 рублей
Стоимость 6 порций: 407 рублей

Рис круглозёрный 200 г — 30 рублей («Ашан», 800 г = 121 р.)
Сахар 2 ст. ложки с горкой — 3 рубля («Ашан», 1 кг = 62 р.)
Молоко 800 мл — 88 рублей («Ашан», 1 л = 110 р.)
Кокосовая стружка 6 ст. ложек — 85 рублей («Ашан», 80 г = 76 р.)
Лайм 1 шт. — 30 рублей («Ашан», 2 шт. = 60 р.)
Манго 250 г — 112 рублей («Ашан», 1 кг = 450 р.)
Сгущённое молоко 150 г — 56 рублей («Ашан», 380 г = 143 р.)
Подсолнечное масло 20 мл — 3 рубля («Ашан», 1 л = 150 р.)
Соль

Цены актуальны на май 2025 года

Как приготовить Рисовые оладьи тайские Просто Кухня рецепт пошагово

1. Рис залить молоком, поставить на средний нагрев и довести до кипения. Убавить нагрев и варить на медленном огне ещё 10 минут. Ближе к концу приготовления добавить к рисовой каше щепотку соли и 2 ст. ложки с горкой сахара, перемешать. Затем добавить 4 ст. ложки кокосовой стружки, перемешать. Натереть к каше на мелкой тёрке цедру лайма и влить сок ½ лайма, перемешать.

2. Снять с нагрева и добавить ещё 2 ст. ложки кокосовой стружки, перемешать. Переложить кашу в отдельную миску, покрыть пищевой плёнкой и дать полностью остыть в холодильнике. Из остывшей каши скатать небольшие шарики, отправить на разогретую сковороду с маслом (20 мл) и спрессовать стаканом (смазанным маслом), чтобы получились оладья.

3. Обжарить на среднем нагреве с двух сторон до коллера. Очистить манго от кожицы и нарезать ½ мякоти мелким кубиком. Сервировка: На порционную тарелку выложить оладьи, полить сгущёнкой и украсить кубиками манго.

Просто Кухня рецепты с 2020-2022