Салат с манго и курицей Просто Кухня

Готовим с Просто Кухня Салат с манго и курицей в домашних условиях рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. .

Ингредиенты

Стоимость 2 порций: 300 рублей
Стоимость 1 порции: 150 рублей

Ингредиенты:

Куриная грудка 200 г — 54 рубля («Ашан», 1 кг = 269 р.)
Манго ¼ шт. — 40 рублей («Ашан», 1 шт. 280 г = 160 р.)
Помидоры черри 4 шт. — 48 рублей («Ашан», 250 г = 100 р.)
Морковь 1 шт. — 7 рублей («Ашан», 1 кг = 70 р.)
Огурцы короткоплодные 1,5 шт. — 11 рублей («Ашан», 1 кг = 100 р.)
Кокосовая стружка 30 г — 38 рублей («Ашан», 80 г = 102 р.)
Яйцо 1 шт. — 10 рублей («Ашан», 10 шт. = 100 р.)
Мука 50 г — 2 рубля («Ашан», 2 кг = 90 р.)
Подсолнечное масло 20 мл — 2 рубля («Ашан», 1 л = 85 р.)
Кинза 2 веточки — 9 рублей («Ашан», 100 г = 90 р.)
Арахис солёный 20 г — 11 рублей («Ашан», 200 г = 110 р.)
Соль
Перец

Заправка
Тростниковый сахар 2 ч. ложки — 3 рубля («Ашан», 900 г = 184 р.)
Лайм 1 шт. — 35 рублей («Ашан», 2 шт. = 70 р.)
Чили перец 1/3 шт. — 6 рублей («Ашан», 100 г = 130 р.)
Оливковое масло 30 мл — 24 рубля («Ашан», 1 л = 800 р.)
Соль

Цены актуальны на июнь 2023 года

Как приготовить Салат с манго и курицей Просто Кухня рецепт пошагово

1. Куриную грудку нарезать слайсами, посолить и поперчить по вкусу. Подготовить 3 миски для панировки: льезон (1 желток и небольшое количество воды), мука и кокосовая стружка. Слайс курицы отправить в муку, затем в льезон, а затем в кокосовую стружку. Таким образом запанировать остальные слайсы. На разогретую сковороду налить 20 мл подсолнечного масла и обжарить курочку с двух сторон до колера и готовности.

2. Разрезать готовые слайсы курицы пополам. Морковь и огурцы нарезать соломкой, а помидоры разрезать на 4 части. Манго разрезать пополам по косточке, обрезать шкурку и нарезать тонкими слайсами. Лайм отбить и выдавить сок в отдельную миску, добавить тростниковый сахар, мелко нарезанный перец чили, оливковое масло и перемешать.

3. В салатник отправить морковь, огурцы, помидоры, манго и посолить щепоткой. Влить заправку и аккуратно перемешать. Украсить листиками кинзы. Сервировка: Переложить порцию салата на сервировочную тарелку, сверху выложить курицу и посыпать мелко нарубленным арахисом.

Просто Кухня рецепты с 2020-2022