Боул с авокадо и курицей Просто Кухня

Готовим с Просто Кухня Говяжьи Боул с авокадо и курицей в домашних условиях рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. .

Ингредиенты

Стоимость 2 порций: 378 рублей
Стоимость 1 порции: 189 рублей

Ингредиенты:

Куриная грудка 1 шт. — 56 рублей («Ашан», 1 кг = 281 р.)
Авокадо Хасс ½ шт. — 40 рублей («Ашан», 2 шт. = 160 р.)
Микс салатных листьев (радичио и маше) 80 г — 133 рублей («Ашан», 120 г = 200 р.)
Огурец короткоплодный 1 шт. — 17 рублей («Ашан», 1 кг = 240 р.)
Помидоры черри 8 шт. — 70 рублей («Ашан», 250 г = 200 р.)
Апельсин 1 шт. — 17 рублей («Ашан», 1 кг = 100 р.)
Подсолнечное масло 10 мл — 1 рубль («Ашан», 1 л = 85 р.)
Кунжут белый 2 г — 1 рубль («Ашан», 150 г = 85 р.)

Маринад
Арахисовая паста 1 ст. ложка — 14 рублей («Ашан», 250 г = 180 р.)
Мёд 2 ч. ложки — 9 рублей («Ашан», 620 г = 369 р.)
Яблочный уксус 2 ст. ложка — 1 рубль («Ашан», 500 мл = 38 р.)
Соевый соус 1 ст. ложка — 2 рубля («Ашан», 1 л = 170 р.)
Чеснок 2 зубчика — 1 рубль («Ашан», 1 кг = 200 р.)
Оливковое масло 20 мл — 16 рублей («Ашан», 1 л = 800 р.)

Цены актуальны на апрель 2023 года

Как приготовить Боул с авокадо и курицей Просто Кухня рецепт пошагово

1. Сделать маринад: в миске смешать арахисовую пасту, яблочный уксус, мёд и соевый соус. Добавить 2 зубчика измельчённого чеснока. Разделить полученную массу на две части: в одну часть отправить куриную грудку и оставить в маринаде на 10–15 минут, во вторую часть влить 20 мл оливкового масла и оставить для заправки салата.

2. На разогретой сковороде с 10 мл подсолнечного масла обжарить маринованную куриную грудку с двух сторон до колера. Переложить грудку в форму для выпекания, полить сверху остатками маринада и отправить в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 12 минут. Готовой курице дать остыть, а затем нарезать слайсами средней толщины.

3. Апельсин почистить и разделить на сегменты, вытащить мякоть, отделив от плёнок. Переложить в отдельную миску и выжать сок из остатков апельсина в заправку для салата. Огурец нарезать тонкими кружочками, а помидоры на половинки. Авокадо разрезать, удалить косточку, сделать диагональные надрезы мякоти и с помощью ложки вытащить полученные ломтики мякоти авокадо, отделив от кожицы. В салатник переложить микс из салатных листьев и заправить ½ заправки, слегка перемешать.

4. Совет от шефа: Микс из салатных листьев может быть любой, всё зависит от ваших предпочтений Сервировка: В боул-тарелку выложить заправленные листья, по кругу выложить огурцы, помидоры и авокадо. В центр положить куриные слайсы и апельсиновые дольки, полить остатками заправки и украсить кунжутом.

Просто Кухня рецепты с 2020-2022