Курица в йогуртовом маринаде с помело и грейпфрутом

Готовим с Просто Кухня Курица в йогуртовом маринаде с помело и грейпфрутом в домашних условиях рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. .

Ингредиенты

Стоимость 4 порций: 649 рублей
Стоимость 1 порции: 162 рубля

Окорочка куриные 4 шт. — 276 рублей («Ашан», 1 кг = 230 р.)
Греческий йогурт 40 г — 102 рубля («Ашан», 120 г = 51 р.)
Дижонская горчица 30 г — 18 рублей («Ашан», 170 г = 94 р.)
Чеснок 5 зубчиков — 4 рубля («Ашан», 1 кг = 180 р.)
Паприка 1 ч. ложка — 2 рубля («Ашан», 50 г = 59 р.)
Кумин молотый 1 ч. ложка — 2 рубля («Озон», 200 г = 219 р.)
Соль
Помело ½ шт. — 64 рубля («Ашан», 1 кг = 160 р.)
Грейпфрут ½ шт. — 55 рублей («Ашан», 1 кг = 220 р.)
Микс салатных листьев 70 г — 84 рубля («Ашан», 125 г = 150 р.)
Лимон ½ шт. — 8 рублей («Ашан», 1 кг = 160 р.)
Мёд жидкий 1 ч. ложка — 7 рублей («Ашан», 500 г = 450 р.)
Оливковое масло 20 мл — 16 рублей («Ашан», 1 л = 800 р.)
Мята мини 10 г — 10 рублей («Ашан», 100 г = 100 р.)
Подсолнечное масло 10 мл — 1 рубль («Ашан», 1 л = 85 р.)

Цены актуальны на октябрь 2023 года

Как приготовить Курица в йогуртовом маринаде с помело и грейпфрутом рецепт пошагово

1. Маринад: смешать йогурт с горчицей, добавить соль и перец по вкусу, паприку, кумин и измельчённый чеснок. Отправить в маринад окорочка и оставить мариноваться на несколько минут. Противень застелить пергаментом, смазать 10 мл подсолнечного масла и переложить окорочка в маринаде.

2. Отправить в заранее разогретую духовку на 180 градусов на 55 минут. Готовым окорочкам дать немного постоять. Срезать с помело кожуру и белую часть, разобрать на дольки отделив от плёнок. Дольки разломать на средние и крупные кусочки и отправить в глубокую тарелку. Срезать с грейпфрута кожуру и белую часть, разделить на дольки.

3. Крупные кусочки грейпфрута отправить к помело. К фруктам отправить салатные листья и порвать листики мяты. В отдельную миску выжать сок от остатков фруктов и выжать сок ½ лимона. К соку добавить мёд и оливковое масло, перемешать. Полить салат заправкой и перемешать. Сервировка: На тарелку переложить окорочок и подавать с салатом.

Просто Кухня рецепты с 2020-2022