Стейки из индейки с цукини в маринаде Просто Кухня

Готовим с Просто Кухня Стейки из индейки с цукини в маринаде в домашних условиях рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. .

Ингредиенты

Стоимость 3 порций: 348 рублей
Стоимость 1 порции: 116 рублей

Для стейков
Грудка индейки 400 г — 240 рублей («Ашан», 1 кг = 601 р.)
Йогурт питьевой 60 мл — 8 рублей («Ашан», 750 мл = 100 р.)
Чеснок 3 зубчика — 3 рубля («Ашан», 1 кг = 200 р.)
Петрушка 3 веточки — 5 рублей («Ашан», 150 г = 80 р.)
Соль, перец

Для цукини
Цукини молодые 2 шт. — 65 рублей («Ашан», 1 кг = 130 р.)
Мята 5 веточек — 11 рублей («Ашан», 140 г = 120 р.)
Лимон ½ шт. — 7 рублей («Ашан», 1 кг = 100 р.)
Чили перец красный ½ шт. — 7 рублей («Ашан», 100 г = 70 р.)
Сахар 1 щепотка — 1 рубль («Ашан», 1 кг = 55 р.)
Подсолнечное масло 10 мл — 1 рубль («Ашан», 1 л = 85 р.)
Соль 1 щепотка
Перец

Цены актуальны на май 2023 года
Понадобится гриль

Как приготовить Стейки из индейки с цукини в маринаде Просто Кухня рецепт пошагово

1. К стейкам отправить измельчённые зубчики чеснока, мелко нарезанные листики петрушки, поперчить и посолить по вкусу, влить йогурт и перемешать. Оставить мариноваться на 15 минут. Цукини нарезать тонкими (почти прозрачными) кружочками.

2. Добавить к цукини мелко нарезанные чили и листики мяты, щепотку соли и сахара. Руками отбить лимон и выжать сок ½ шт., влить 10 мл подсолнечного масла и перемешать. Совет от шефа: Цукини в маринаде можно переложить в банку с плотной крышкой и хранить в холодильнике.

3. Переложить стейки в маринаде на панели гриля и обжарить до золотистой корочки в течение нескольких минут. Сервировка: На декоративную доску переложить стейки, подавать с маринованными цукини.

Просто Кухня рецепты с 2020-2022