Чизкейк со сливой и корицей

Чизкейк со сливой и корицей рецепт
Как сделать вкусный чизкейк со сливой, корицей и корочкой. Ох, люблю я эти рецепты с сезонными фруктами-ягодами. А вы? С какими хотите видеть больше рецептов? Пишите в комментариях 💖.

Ингредиенты

Песочное тесто:
200 грамм муки
1 яйцо
0,5 ч.л. разрыхлителя
80 г сахара
100 г сливочного масла
1 щепотка соли

Фруктовый слой:
500 г слив

Чизкейк:
300 г нежирного творога
200 г сливочного сыра
110 г сахара
3 яйца
1 чайная ложка корицы
1 уп. ванильного пудинга (до 100 г)

Для посыпки:
70 г муки
70 г сахара
50 г сливочного масла
1 щепотка корицы

Как приготовить Чизкейк со сливой и корицей рецепт пошагово

1. Смешайте ингредиенты для песочного теста и замесите гладкое тесто. Оно больше не должно прилипать к пальцам. Если необходимо – добавьте еще немного муки. Охладите песочное тесто около 30 минут. Разогрейте духовку до 170°C.
2. Слегка раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности и поместите в смазанную маслом форму (диаметром около 26 см). Проколоть основу теста вилкой несколько раз.
3. Вымыть сливы, очистить от косточек, разрезать на четвертинки и распределить по кругу на тесте. Смешайте все ингредиенты для сырной смеси и залейте ею сливы. Равномерно распределите смесь и два или три раза постучите формой по рабочей поверхности, чтобы начинка стекала на дно и не оставляла воздушных отверстий.
4. Для крошки: смешайте ингредиенты, чтобы получилось рассыпчатое тесто, и посыпьте им свой чизкейк. Лучше всего это делать пальцами. Посыпка этого торта обеспечивает получение чертовски вкусной тонкой корочки при выпечке! Выпекайте сливовый пирог 50-60 минут, пока он не приобретет красивую золотисто-желтую поверхность, а затем дайте ему полностью остыть. Если слишком рано нарезать сливовый чизкейк, он потеряет весь свой шарм. Не делай так.
5
(1 гол.) Автор: lifeisfullofgoodies.com
Чизкейки рецепты

Чизкейки рецепты
211 пошаговых рецептов с фото в домашних условиях.

Похожие рецепты
Комментарии (0)
ИноЕда
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко Георгий КавказГеоргий Кавказ Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Ирина ПодолянИрина Подолян Ольга ШобутинскаяОльга Шобутинская Другая КухняДругая Кухня Наталья КлеверНаталья Клевер Александр БельковичАлександр Белькович Оксана ПашкоОксана Пашко Алена МитрофановаАлена Митрофанова Кондитерские курсыКондитерские курсы Коллекция РецептовКоллекция Рецептов Ирина КукингИрина Кукинг Ольга ЛунгуОльга Лунгу Лиза ГлинскаяЛиза Глинская Эктора ХименесЭктора Хименес Ольга ВашуринаОльга Вашурина Хочу ТортХочу Торт Василий МишленВасилий Мишлен Вика простые рецептыПростые рецепты Здоровое питаниеЗдоровое питание Ольга КимОльга Ким Наташа ПархоменкоНаташа Пархоменко МаангчиМаангчи ДастарханДастархан Дастархан узбечкиДастархан узбечки Дарья БлизнюкДарья Близнюк Виктория МельникВиктория Мельник Евгений КлопотенкоЕвгений Клопотенко Бабушка ЭммаБабушка Эмма Кулинарная пропагандаКулинарная пропаганда Из тик токаИз тик тока Вкусно Просто БыстроВкусно Просто Быстро Мария БелаяМария Белая Маша СторисМаша Сторис ИнстаграмИнстаграм Готовим ВместеГотовим Вместе Аппетитно ТВАппетитно ТВ Голодный МужчинаГолодный Мужчина Михаил ВеганМихаил Веган Хестон БлюментальХестон Блюменталь Дженнаро КонтальдоДженнаро Контальдо ЗаремкаЗаремка Зарема РостовЗарема Ростов Мишиева ЗалинаМишиева Залина Дании инстаграмДании инстаграм ПокашеваримПокашеварим КухаримКухарим Вкусно и полезноВкусно и полезно
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube