Кокосовое печенье из стружки простое

1. Яйца взбиваем венчиком с сахаром. Добавляем кокосовую стружку, перемешиваем.

2. Формируем руками печенья и отправляем запекаться в разогретую до 180*С духовку примерно на 20 мин.

3. Печеньем уже можно наслаждаться, но я люблю их в сочетании с горьким шоколадом. Если вы тоже, то растопите пару плиток шоколада в микроволновке.

4. Поочередно опускаем вершинки печенья в получившуюся глазурь и даём ей застыть.