Пирог на йогурте с малиной в духовке

Пирог на йогурте с малиной в духовке рецепт
Очень вкусный пирог на йогурте с малиной в духовке со сливками и желатином.

Ингредиенты

Бисквит:
125 г муки,
25 г картофельного крахмала
1 столовая ложка какао
100 г сахара
60 г мягкого сливочного масла
3 яйца
2,5 чайных ложки разрыхлителя
1 чайная ложка ванильного экстракта

Йогуртовая масса:
800 г натурального йогурта
400 мл сливок 30%
120 г сахара
7 чайных ложек желатина
1/2 стакана молока
1 чайная ложка ванильного экстракта
Сок и цедра с половинки лимона
250 г свежей малины
60 г натурального малинового желе или малинового соуса

Как приготовить Пирог на йогурте с малиной в духовке рецепт пошагово

1. Разогрейте духовку до 190 градусов. Подготовить тесто: Просеять муку вместе с картофельной мукой, разрыхлителем и какао. Добавьте остальные ингредиенты и перемешайте миксером - сначала на низкой скорости, затем 2 минуты на высокой скорости, пока масса не станет однородной. Выстелите дно формы 20 х 30 см бумагой для выпечки. Переложить тесто и равномерно распределить. Выпекать 15-20 минут. Вынуть и остудить.
2. Приготовить йогуртовую массу: Смешать йогурт с сахаром, ванильным экстрактом, лимонным соком и цедрой. Добавьте желатин в холодное молоко и, когда он набухнет, нагрейте его, постоянно помешивая, до полного растворения (не кипятите!). Снять с огня и остудить до комнатной температуры.
3. Тем временем взбить до жесткости сливки. Добавьте в йогурт остывший желатин (сначала развести его несколькими столовыми ложками йогурта, затем добавить к остальному). Йогуртовую массу аккуратно перемешать с желатином и взбитыми сливками и выложить на остывшую какао-основу. Посыпать малиной (если масса быстро затвердевает, то малину придется слегка вдавить). Остудить торт в холодильнике не менее 3 часов. Перед подачей украсьте верх торта малиновым желе или малиновым соусом.
5
(1 гол.) Автор: everycakeyoubake.pl
Похожие рецепты
Комментарии (0)
19-11=
ИноЕда
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко Георгий КавказГеоргий Кавказ Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Ирина ПодолянИрина Подолян Ольга ШобутинскаяОльга Шобутинская Другая КухняДругая Кухня Наталья КлеверНаталья Клевер Александр БельковичАлександр Белькович Оксана ПашкоОксана Пашко Алена МитрофановаАлена Митрофанова Кондитерские курсыКондитерские курсы Коллекция РецептовКоллекция Рецептов Ирина КукингИрина Кукинг Ольга ЛунгуОльга Лунгу Лиза ГлинскаяЛиза Глинская Эктора ХименесЭктора Хименес Ольга ВашуринаОльга Вашурина Хочу ТортХочу Торт Василий МишленВасилий Мишлен Вика простые рецептыПростые рецепты Здоровое питаниеЗдоровое питание Ольга КимОльга Ким Наташа ПархоменкоНаташа Пархоменко МаангчиМаангчи ДастарханДастархан Дастархан узбечкиДастархан узбечки Дарья БлизнюкДарья Близнюк Виктория МельникВиктория Мельник Евгений КлопотенкоЕвгений Клопотенко Бабушка ЭммаБабушка Эмма Кулинарная пропагандаКулинарная пропаганда Из тик токаИз тик тока Вкусно Просто БыстроВкусно Просто Быстро Мария БелаяМария Белая Маша СторисМаша Сторис ИнстаграмИнстаграм Готовим ВместеГотовим Вместе Аппетитно ТВАппетитно ТВ Голодный МужчинаГолодный Мужчина Михаил ВеганМихаил Веган Хестон БлюментальХестон Блюменталь Дженнаро КонтальдоДженнаро Контальдо ЗаремкаЗаремка Зарема РостовЗарема Ростов Мишиева ЗалинаМишиева Залина Дании инстаграмДании инстаграм ПокашеваримПокашеварим КухаримКухарим Вкусно и полезноВкусно и полезно
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube