Чизкейк нью йорк в духовке

Чизкейк нью йорк в духовке рецепт
Классический Чизкейк нью йорк в духовке по рецепту Анастасии Зурабовой. Рецепт немного изменен в соответствии с теми ингредиентами, которые были дома. Автор: cookingpleasure.

Ингредиенты

Для основы
200 г домашнего печенья (в оригинальном рецепте Насти орео, у меня - домашние сабле)
60 г сливочного масла
60 г сахара (я не добавляла)

Для чизкейка (все ингредиенты комнатной температуры)

900 г сливочного сыра
320 г сахара (уменьшила)
3 ст л муки
Щепотка соли
4 яйца
2 желтка
Семена стручка ванили
60 г сметаны

Как приготовить Чизкейк нью йорк в духовке рецепт пошагово

1. Духовку разогреть до 180С, печенье измельчить в крошку, смешать с растопленным маслом. Смазать разъёмную форму маслом, предварительно выстелив пергаментом, равномерно распределить песочную крошку, помогая себе тыльной стороной ложки или донышком стакана и запекать 15 минут. Остудить.
2. Духовку уменьшить до 160 С. Все ингредиенты, кроме яиц, перемешать в миксере на низкой скорости, на самом последнем этапе по одному за раз добавить яйца и желтки. Перелить тесто в форму. Выпекать при 160С на водяной бане 70-80 минут.
3. Украсила готовый чизкейк свежими ягодами, соус не делала. Спасибо Насте за отличный рецепт!
5
(1 гол.)
Чизкейки рецепты

Чизкейки рецепты
209 пошаговых рецептов с фото в домашних условиях.

Похожие рецепты
Комментарии (0)
19-11=
ИноЕда
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко Георгий КавказГеоргий Кавказ Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Ирина ПодолянИрина Подолян Ольга ШобутинскаяОльга Шобутинская Другая КухняДругая Кухня Наталья КлеверНаталья Клевер Александр БельковичАлександр Белькович Оксана ПашкоОксана Пашко Алена МитрофановаАлена Митрофанова Кондитерские курсыКондитерские курсы Коллекция РецептовКоллекция Рецептов Ирина КукингИрина Кукинг Ольга ЛунгуОльга Лунгу Лиза ГлинскаяЛиза Глинская Эктора ХименесЭктора Хименес Ольга ВашуринаОльга Вашурина Хочу ТортХочу Торт Василий МишленВасилий Мишлен Вика простые рецептыПростые рецепты Здоровое питаниеЗдоровое питание Ольга КимОльга Ким Наташа ПархоменкоНаташа Пархоменко МаангчиМаангчи ДастарханДастархан Дастархан узбечкиДастархан узбечки Дарья БлизнюкДарья Близнюк Виктория МельникВиктория Мельник Евгений КлопотенкоЕвгений Клопотенко Бабушка ЭммаБабушка Эмма Кулинарная пропагандаКулинарная пропаганда Из тик токаИз тик тока Вкусно Просто БыстроВкусно Просто Быстро Мария БелаяМария Белая Маша СторисМаша Сторис ИнстаграмИнстаграм Готовим ВместеГотовим Вместе Аппетитно ТВАппетитно ТВ Голодный МужчинаГолодный Мужчина Михаил ВеганМихаил Веган Хестон БлюментальХестон Блюменталь Дженнаро КонтальдоДженнаро Контальдо ЗаремкаЗаремка Зарема РостовЗарема Ростов Мишиева ЗалинаМишиева Залина Дании инстаграмДании инстаграм ПокашеваримПокашеварим КухаримКухарим Вкусно и полезноВкусно и полезно
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube