Домашний шоколадно ягодный торт

Домашний шоколадно ягодный торт рецепт
Как сделать домашний шоколадно ягодный торт рецепт приготовления в домашних условиях, самый шоколадный торт в мире.

Ингредиенты

350 г темного шоколада
200 г мягкого сливочного масла
1 щепотка соли
325 г коричневого сахара
6 яиц (размер M)
2 пакета ванильного сахара
100 г муки
75 г какао-порошка
1 чайная ложка разрыхлителя
250 мл гранатового или другого фруктового сока
30–35 г кукурузного крахмала
3 ст. л. сахара
400 г замороженных ягод
20 г кокосового масла
150 г жирных сливок

Как приготовить Домашний шоколадно ягодный торт рецепт пошагово

1. 200 г шоколада мелко нарезать и растопить на водяной бане. Несколько раз перемешайте. Снимите шоколад с огня и дайте ему остыть, чтобы не был горячим. Смешайте сливочное масло, соль и коричневый сахар венчиком или миксером до кремообразного состояния. Поочередно добавьте яйца и ванильный сахар и перемешайте. Медленно влейте растопленный шоколад, помешивая.
2. Смешать муку, какао и разрыхлитель, всыпать к масляной смеси и перемешать. Выложите тесто в смазанную маслом форму (26 см), посыпанную мукой, разровняйте и выпекайте при 175°C в течение 35–45 минут. При необходимости прикройте фольгой примерно через 25 минут выпекания. Достать из духовки и дать остыть.
3. Смешайте 50 мл гранатового сока, крахмал и сахар. Налейте 200 мл гранатового сока в кастрюлю, доведите до кипения и добавьте ягоды, затем еще раз доведите до кипения, добавьте смесь с крахмалом и варите около 1 минуты. Снимите с плиты и дайте остыть примерно 15 минут. Выньте бисквит из формы и разрежьте бисквит пополам (бисквит очень сочный, он может прилипнуть к ножу).
4. Нижнюю часть положите на подложку/тарелку, закрепите вокруг кольцо от формы. Равномерно распределить ягодную смесь на бисквите. Прикройте вторым коржом и остудите около 1 часа. 150 г шоколада нарезать. Нагрейте кокосовое масло, сливки и шоколад в маленькой кастрюле на слабом огне, помешивая, пока шоколад не растает. Остудите и смажьте глазурью верх торта. Поместите в холодильник минимум на 5 часов.
5
(1 гол.)
Похожие рецепты
Комментарии (0)
19-8=
ИноЕда
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко Георгий КавказГеоргий Кавказ Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Ирина ПодолянИрина Подолян Ольга ШобутинскаяОльга Шобутинская Другая КухняДругая Кухня Наталья КлеверНаталья Клевер Александр БельковичАлександр Белькович Оксана ПашкоОксана Пашко Алена МитрофановаАлена Митрофанова Кондитерские курсыКондитерские курсы Коллекция РецептовКоллекция Рецептов Ирина КукингИрина Кукинг Ольга ЛунгуОльга Лунгу Лиза ГлинскаяЛиза Глинская Эктора ХименесЭктора Хименес Ольга ВашуринаОльга Вашурина Хочу ТортХочу Торт Василий МишленВасилий Мишлен Вика простые рецептыПростые рецепты Здоровое питаниеЗдоровое питание Ольга КимОльга Ким Наташа ПархоменкоНаташа Пархоменко МаангчиМаангчи ДастарханДастархан Дастархан узбечкиДастархан узбечки Дарья БлизнюкДарья Близнюк Виктория МельникВиктория Мельник Евгений КлопотенкоЕвгений Клопотенко Бабушка ЭммаБабушка Эмма Кулинарная пропагандаКулинарная пропаганда Из тик токаИз тик тока Вкусно Просто БыстроВкусно Просто Быстро Мария БелаяМария Белая Маша СторисМаша Сторис ИнстаграмИнстаграм Готовим ВместеГотовим Вместе Аппетитно ТВАппетитно ТВ Голодный МужчинаГолодный Мужчина Михаил ВеганМихаил Веган Хестон БлюментальХестон Блюменталь Дженнаро КонтальдоДженнаро Контальдо ЗаремкаЗаремка Зарема РостовЗарема Ростов Мишиева ЗалинаМишиева Залина Дании инстаграмДании инстаграм ПокашеваримПокашеварим КухаримКухарим Вкусно и полезноВкусно и полезно
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube