ПП Ягодный пирог со сметанной заливкой

Десерты и выпечка Сладкие пироги Блюда с ягодами

Как готовить ПП ягодный пирог со сметанной заливкой очень вкусный рецепт 😍. Обязательно попробуйте! 😉. КБЖУ на 100 гр.:177/9/7/19 .

Ингредиенты

Для коржа:
Рисовая мука 120 гр
Мягкий творог 70г
Масло сливочное 30 г
1 яйцо
Сахарозаменитель
⠀
Для начинки:
Сметана 10% 300г
Черника 100 г
Кукурузный крахмал 1ст.л
Сахарозаменитель
Ванилин
1 яйцо

Как приготовить ПП Ягодный пирог со сметанной заливкой рецепт пошагово

1. Тесто. Замесить тесто: яйцо, творог, мука, с/з., растопленное сливочное масло. Тесто должно получится липким, нужно размазать по формочке тонким слоем, удобно распределить тесто силиконовой лопаткой. Запекаем основу в духовке 10 минут при 180 градусов.

2. Начинка. К чернике добавляем крахмал и переманиваем. В отдельно чаше замешиваем сметану с яйцом и с/з, ванилином.

3. Собираем наш пирог. В подпеченный коржик высыпаем чернику, но не до краев, заливаем все нашей сметаной (тут уже до краев), чтобы пирог был красивый, края я ровняла вилкой ровно, убирая тем самым излишки и делая ровные края.

4. Ставим наш пирог в духовку на 180 гр ~35-40 мин, до готовности верхушечка должна более менее стать плотной. Потом выключаем духовку, даем пирогу остыть полностью! Я убираю в холодильник!! Иначе он развалится!!! Потом достаем и наслаждаемся.