Круассаны из дрожжевого теста с начинкой

Готовим дрожжевые круассаны с начинкой. Всем чудесного воскресного дня! Дрожжевое тесто ⏰20 ти мунутка! Чудесная находка скажу я вам, подходит для любой выпечки, круассан 🥐, сосиска в тесте 🌭, 🥖 батон, хлеб 🍞. В выходной день особенно актуально! (Я готовила пол порции). Автор: honeycake_natalia. .

Ингредиенты

2 стакана молока
1 стакан воды
1 стакан растительного масла
дрожжи 42 гр.живых
1 ч ложка соли
1 ст ложка сахара
2 столовые ложки йогурта/сметаны
Яичный белок 3
Мука 1 кг

Дополнительно:
Желток 3
начинка любая:Сыр фета, джем, мясо

Как приготовить Круассаны из дрожжевого теста с начинкой рецепт пошагово

1. Нагреть воду и молоко до тёплого состояния. Добавить дрожжи, сахар и перемешать. Добавить оставшиеся ингредиенты и замесить мягкое тесто.

2. Накрыть и оставить на 20 минут. Разделить тесто на 2 части. Раскатать в круг, поделить на сегменты как режем пиццу, добавить начинку и скрутить рогалик.

3. Выложить на противень, накрыть и оставить на 20 минут. Смазать желтком, в духовку при 200 градусов, до золотистого цвета.