Рогалики творожные нежнее нежного

1. Смешать творог, мягкое сливочное масло, муку, разрыхлитель и половину сахара, замесить мягкое эластичное тесто. Если у вас творог мокрый и тесто получилось слишком липким, добавьте чуть больше муки. Собрать тесто в шар и убрать в холодильник на 40-60 минут.

2. Разогреть духовку до 180 градусов. Достать тесто, присыпать стол мукой, раскатать в круг, присыпать оставшимся сахаром, смешанным с ванильным сахаром, пройтись скалкой, а затем разрезать на четыре равные части, а потом каждую четвертинку ещё на четыре треугольника.

3. Раскатать каждый треугольник и завернуть в рогалик. Сложить на противень и выпекать в разогретой духовке 20 минут.