Маковый торт с яблоками и грецкими орехами

Как приготовить вкусный японский маковый торт с яблоками и орехами рецепт в домашних условиях. .

Ингредиенты

Бисквит:
400 г немолотых семян мака
500 мл молока
200 г манной крупы
200 г мягкого сливочного масла
200 г сахарной пудры
800 г яблок
8 яиц
100 г изюма
50-100 г грецких орехов (в зависимости от того, сколько вам нравится)
1 столовая ложка ванильного сахара
1 столовая ложка разрыхлителя
Несколько капель миндального масла
Щепотка соли

Шоколадная глазурь:
50 г молочного шоколада
50 г темного шоколада
2 столовые ложки молока

Как приготовить Маковый торт с яблоками и грецкими орехами рецепт пошагово

1. Бисквит: Вскипятить молоко. Залить им мак, перемешать и отставить на 30 минут. По истечении этого времени сцедить лишнее молоко, а мак хорошо измельчить. Отложить в сторону. Грецкие орехи нарезать более крупными кусочками, добавить изюм, манку, ванильный сахар и разрыхлитель - все перемешать. Выстелите форму бумагой для выпечки. Разогрейте духовку до 180°C.

2. Взбейте мягкое сливочное масло и сахарную пудру до однородного белого цвета. Добавляйте по одному желтку, каждый раз тщательно перемешивая. Добавьте миндальное масло и мак и перемешайте. Яблоки очистить и натереть на крупной терке. Добавить к маковой массе и снова перемешать. Затем добавить смесь манной крупы с орехами и яблоками – все перемешать. В самом конце аккуратно вмешать взбитые белки.

3. Вылить массу в форму и разровнять поверхность. Поставить в духовку и выпекать около 50 минут (проверяйте зубочисткой). Вынуть из духовки и дать остыть. Шоколадная глазурь: Растворите ингредиенты на водяной бане, перемешайте и вылейте горячую глазурь поверх пирога. Распределить ложкой или кистью по всей поверхности. Вилкой можете нарисовать узоры.