Творожный кекс с ягодами

Как сделать Творожный кекс с ягодами. По теме блога 🤪 кекс снова творожный, но в этот раз со сливочным сыром вместо творога и ягодами. Какое фото нравится больше из четырёх? Автор: saharisha. .

Ингредиенты

120 г сливочного масла комнатной температуры
250 г сахара
3 яйца
220 г творога (пастообразного или протереть через сито)
220 г муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. ванильного экстракта
Цедра половины лимона
200 г свежих ягод
Густая сметана и ягоды для украшения

Как приготовить Творожный кекс с ягодами рецепт пошагово

1. Масло взбить с сахаром (если использовать цедру, перетереть сахар с цедрой пальцами предварительно), добавить яйца по одному, взбить. Добавить творог, взбить.

2. Просеять муку с разрыхлителем, перемешать. Выложить тесто в форму (20-22 см) - я выкладываю слой теста, ягоды, затем снова слой теста и слой ягод, и ещё раз, так ягоды не окрашивают тесто.