Творожный кекс самый вкусный в духовке

Как приготовить Творожный кекс самый вкусный рецепт в духовке. Мне очень нравится нововведение Инстаграм- гид или путеводитель, раздел под книжечкой. Я планирую собрать там все свои рецепты по категориям. А пока там уже есть рождественская выпечка, подборки всех моих тортов, кексов и печенья, заглядывайте! Кекс-рекордсмен, творожный, на этот раз с апельсином и клюквой. .

Ингредиенты

120 г сливочного масла комнатной температуры
250 г сахара (получается не очень сладко, но по желанию можно сократить)
3 яйца
220 г творога (пастообразного или протереть через сито)
220 г муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. ванильного экстракта
Добавки по желанию - цедра 2 апельсинов и 100-150 г клюквы
Для глазури 1-2 ст.л. сока апельсина и сахарная пудра

Как приготовить Творожный кекс самый вкусный в духовке рецепт пошагово

1. Масло взбить с сахаром (если использовать цедру, перетереть сахар с цедрой пальцами предварительно), добавить яйца по одному, взбить. Добавить творог, взбить.

2. Просеять муку с разрыхлителем, перемешать. Добавить ягоды, перемешать. Выложить тесто в форму (20-22 см) и печь при 170С в заранее разогретой духовке около 50-60 минут до сухой зубочистки.

3. Для глазури смешать сок апельсина и просеянную сахарную пудру до желаемой густоты, нанести на остывший кекс.

Автор: @saharisha

Похожие рецепты