Творожный кекс с ягодами

Как сделать вкусный Творожный кекс с ягодами рецепт в духовке. .

Ингредиенты

120 г сливочного масла комнатной температуры 250 г сахара
3 яйца
220 г творога (пастообразного или протереть через сито) 220 г муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. ванильного экстракта
Цедра половины лимона
200 г свежих ягод
Густая сметана и ягоды для украшения

Как приготовить Творожный кекс с ягодами рецепт пошагово

1. Масло взбить с сахаром (если использовать цедру, перетереть сахар с цедрой пальцами предварительно), добавить яйца по одному, взбить. Добавить творог, взбить.

2. Просеять муку с разрыхлителем, перемешать. Выложить тесто в форму (20-22 см) - я выкладываю слой теста, ягоды, затем снова слой теста и слой ягод, и ещё раз, так ягоды не окрашивают тесто.

3. Печь при 170С в заранее разогретой духовке около 50-60 минут до сухой зубочистки. Остывший кекс украсить густой сметаной и ягодами.

Похожие рецепты