Бисквит Джоконда
Ингредиенты
150 г яйца (примерно 3 шт) ⠀⠀⠀
70 г сахара ⠀⠀⠀
40 г ореховой муки (можно миндальной, мне ещё нравится на фундучной) ⠀⠀⠀
40 г муки ⠀⠀⠀
30 г сливочного масла 82,5% ⠀⠀⠀
2 г соли ⠀⠀⠀
70 г сахара ⠀⠀⠀
40 г ореховой муки (можно миндальной, мне ещё нравится на фундучной) ⠀⠀⠀
40 г муки ⠀⠀⠀
30 г сливочного масла 82,5% ⠀⠀⠀
2 г соли ⠀⠀⠀
Как приготовить Бисквит Джоконда рецепт пошагово
1. Взбиваем яйца с сахаром 4-5 минут до пышной консистенции так, чтобы от венчика оставался видимый след.
2. Добавляем ореховую и обычную муку, соль, аккуратно перемешиваем до однородности.
3. Добавляем растопленное масло, снова перемешиваем. Выпекаем при 160С 20-25 минут до готовности
Похожие рецепты