Кокосовые тарталетки с клубничным чиа джемом

Полезный Фитнес-десерт - кокосовые тарталетки с клубничным чиа джемом рецепт простой и вкусный. 🥥🍓 .

Ингредиенты

Тесто:
Мелкая кокосовая стружка 20 гр
Овсяная мука 120 гр
Сироп топинамбура или мёд 50 гр
Кокосовое масло 25 гр
Какао 10 гр

Клубничный чиа-джем:
Клубника 150 гр
Сироп топинамбура или мёд 30 гр
Вода 50 гр
Семена чиа 20 гр
Лимонный сок 10 гр

Кокосовый шантильи:
Кокосовые сливки холодные 120 гр
Кокосовый сахар 20 гр
Ягоды для украшения

Как приготовить Кокосовые тарталетки с клубничным чиа джемом рецепт пошагово

1. Для теста смешать все ингридиенты до состояния влажной крошки. Выложить в формы для тарталеток по немногу крошки, сформировать из неё дно и бока, наколоть дно вилкой и выпекать при 175 градусах 15 минут.

2. Для джема пробить ягоды блендером, добавить остальные ингридиенты, уварить до загустения, остудить. Кокосовое молоко хорошо охладить и снять ложкой сверху только сливки без жидкости.

3. Взбить их с сахаром и убрать в холодильник на 1 час. На дно тарталеток выложить джем, сверху украсить сливками и ягодами.