Кокосовое печенье из стружки

Как сделать кокосовое печенье из стружки простой рецепт. Сегодня я с рецептом печенюшек «Бананы». Это очень вкусная выпечка. Начинка может быть любой: с кокосовой стружкой, с ореховой начинкой или с творогом. У меня была начинка кокосовая стружка и сахар. Всем советую приготовить эту выпечку, реально очень вкусно. Автор: recepti_gulnar. .

Ингредиенты

Тесто
700-750 г муки
2-3 ст ложки сахара
Щепотка соли
Ванилин
1 ч.ложка разрыхлителя
Около 2 ст ложек уксуса ( 9%)
3 полных ст ложек Сметаны
3 желтка
250 г масла ( сливочного или маргарина)

Начинка:
Кокосовая стружка примерно - 300 г
Сахар - 200-250 г
Ванилин

Как приготовить Кокосовое печенье из стружки рецепт пошагово

1. Для начала замешиваем тесто. Муку растираем в крошку с маслом. Добавляем соль, сахар, ванилин и разрыхлитель. Далее добавляем уксус, сметану и желтки. Замешиваем тесто и ставим в холодильник на 30 мин.

2. Подготавливаем начинку: смешиваем кокосовую стружку с сахаром и ванилином. Тесто разделяем на небольшие части по 40-45 г. Раскатываем толщиной 1-1.5 мл. Кладём начинку и заворачиваем как на видео показано, придавая форму банана.

3. Выпекаем при температуре 190 г около 25 мин, но снова же ориентируйтесь по своей печи, они должны остаться светлыми, то есть верх печки не включайте.