Французское бисквитное печенье мадлен

Французское бисквитное печенье мадлен рецепт
Как приготовить французское бисквитное печенье мадлен рецепт с лимонными нотами. Эта выпечка относится к простейшей, здесь всегда гарантирован успех.⁣⁣⠀Я люблю такие рецепты, с ними отдыхаешь.⁣⁣⠀От приготовления меня останавливало только отсутсвие форм. Хотелось не только вкусно, но ещё и красиво.

Ну а когда Галя подарила свои, спустя еще месяц все сложилось в мои первые Мадлен. Немного шоколада и фисташек - импровизация. ⁣⁣А сегодня я включила режим «ебобо» и в свой выходной от детей, вместо того, чтобы ничего не делать, ну или хотя бы лечь в сторону к̶о̶р̶о̶б̶о̶к̶ переезда, решила готовить круассаны. ⁣⁣⠀Летом, без кондиционера. На успех не рассчитываю. ⁣⁣Просто в спектакле «День ебобо» мне сегодня досталась главная роль.⁣ Автор: olga_avet.

Ингредиенты

На 10 Мадлен (я выпекала 2 порции теста) ⁣⁣⠀
тесто: ⁣⁣⠀
1 яйцо 50 г ⁣⁣⠀
50 г сахар⁣⁣⠀
10 г мёда ⁣⁣⠀
50 г муки⁣⁣⠀
2 г разрыхлителя ⁣⁣⠀
55 г сливочного масла ⁣⁣⠀
Цедра одного лимона ⁣⁣⠀

Как приготовить Французское бисквитное печенье мадлен рецепт пошагово

1. Растапливаем сливочное масло и остужаем до комнатной температуры.⁣⁣⠀ В миске из нержавеющей стали взбиваем добела яйцо сахаром и мёдом.⁣⁣⠀ Снимаем с лимоном цедру. Смешиваем муку, разрыхлитель и лимонную цедру.
2. Добавляем к яичной смеси. Муку добавляем небольшими порциями, чтобы избежать образования комочков.⁣⁣⠀ Добавляем растопленное тёплое сливочное масло. Перемешиваем тесто до однородности. ⁣⁣⠀ Разогреваем духовку до 200°. ⁣⁣⠀
3. С помощью ложки заполняем выемки формы для Мадлен. Ставим в духовку и сразу понижаем температуру до 170С⁣⁣. Выпекаем 10-12 минут. Готовность проверяем зубочистки. Можно украсить растопленным шоколадом и фисташками перед подачей
5
(1 гол.)
Похожие рецепты
Комментарии (0)
19-11=
ИноЕда
Популярные авторы
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube