Масляное печенье с вишней и шоколадом

Сегодня готовим изумительные масляное печенье с вишней и шоколадом рецепт простой. Перевод на русский с сайта homemadehooplah. .

Ингредиенты

115 г масла, мягкого
115 г маргарина, мягкого
250 г муки
90 г сахарной пудры
1 чайная ложка ванильного экстракта
600 г вишни в собственном соку
90 г молочного шоколада

Как приготовить Масляное печенье с вишней и шоколадом рецепт пошагово

1. Разогрейте духовку до 325 F (160-163°С) и выровняйте противень пергаментной бумагой. Взбейте в чаше миксера масло и маргарин до пышности. Добавьте ваниль и взбивайте еще секунд 30. Просейте вместе муку и сахарную пудру, затем добавьте в миску с маслом и маргарином.

2. Месите до образования мягкого, гладкого теста. Сформируйте из теста шарики, диаметром 2,5-3,5 см и выкладывайте на противень, оставляя расстояние между ними в 5 см. Пальце или ручкой деревянной ложки сделайте углубление в центре и положите в каждое по 2-4 вишенки. Выпекать 12-15 минут.

3. Дайте печенькам остыть в течение 5 минут на противне, затем перенесите на решетку. Остудите полностью. Разогрейте шоколад на водяной бане или в микроволновой печи и украсьте им печенье.