Шпинатный кекс зеленый

Шпинатный кекс зеленый просто и быстро! .

Ингредиенты

- 225г муки
- 150г сахара
- 120 мл молока
- 80г замороженного шпината
- 80г растопленного сливочного масла
- 2 яйца
- 6г разрыхлителя
Для глазури:
- 100г белого шоколада
- пара чайных ложек чая матча (вариативно)
- немного сливок если глазурь получится очень густой

Как приготовить Шпинатный кекс зеленый рецепт пошагово

1. Шпинат разморозить, пробить блендером, соединить с молоком. Яйца взбить с сахаром в пышную светлую пену. Влить шпинатно-молочную массу, перемешать. Влить масло, перемешать до однородности. Смешать муку с разрыхлителем, просеять в массу, хорошо перемешать на небольшой скорости миксера.

2. Перелить тесто в смазанную маслом форму для выпечки, выпекать 40 минут при температуре 180°С. Готовность проверять сухой деревянной палочкой. Оставить кекс остужаться 10 минут в форме, затем перевернуть на решётку и дать остыть полностью.

3. Тем временем приготовить глазурь. На водяной бане растопить белый шоколад, перемешать с чаем матча, до полного соединения. При необходимости добавить сливки, тщательно перемешать. Перелить глазурь в корнетик (или просто ложкой) украсить кекс.

Похожие рецепты