Пошаговый рецепт»Десерты и выпечка

Ягодная карамель с вишней

Ягодная карамель с вишней рецепт
Десерты и выпечка
Ягодная карамель с вишней простой рецепт. Наступил ноябрь, а это значить, что пришло время моего осеннего кулинарного запоя. Их кухни выхожу, только чтоб поспать. .

Ингредиенты

100 сливок
100 гр глюкозного сиропа
200 гр сахара
100 гр пюре вишни
30 гр сл масла
½ - 1 чл соли (начните с ½ и далее по вашему вкусу, у меня 1 чл)
Щепотка лимонной кислоты
30 гр тёмного шоколада

Как приготовить Ягодная карамель с вишней рецепт пошагово

1. Из сахара сделать сухую карамель: растопить сахар на среднем огне до янтарного цвета, в горячих сливках растворить глюкозный сироп.
2. Добавить пюре, вылить на карамель, уварить до 106 градусов, снять с огня, добавить сливочное масло, соль, шоколад, лимонную кислоту, пробить блендером.
3. Использовать по настроению и желанию. Я пожелала сделать из неё начинку в шоколадку.
Похожие рецепты
ИноЕда
Категории
Популярные авторы
Кухня наизнанкуКухня наизнанку Просто КухняПросто Кухня Наталья КалининаНаталья Калинина Ольга МатвейОльга Матвей Люда Изи КукЛюда Изи Кук Джейми ОливерДжейми Оливер Гордон РамзиГордон Рамзи Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая Сталик ХанкишиевСталик Ханкишиев Ирина ХлебниковаИрина Хлебникова Василий ЕмельяненкоВасилий Емельяненко
Смотреть весь список
Новые рецепты
Маковый торт Царица Эстер Просто КухняМаковый торт Царица Эстер Просто Кухня
Пахлавы из слоёного теста с орехами Просто КухняПахлавы из слоёного теста с орехами Просто Кухня
Исландский торт с черносливом «Винартерта»Исландский торт с черносливом «Винартерта»
Тыквенные маффины с чизкейком Просто КухняТыквенные маффины с чизкейком Просто Кухня
Лимонный пудинг Просто КухняЛимонный пудинг Просто Кухня
Пирог коблер яблочный Просто КухняПирог коблер яблочный Просто Кухня
Кукурузное печенье Просто КухняКукурузное печенье Просто Кухня
Морковного кекс ржаной Просто КухняМорковного кекс ржаной Просто Кухня
Торт Ленивый Наполеон из лаваша Просто КухняТорт Ленивый Наполеон из лаваша Просто Кухня
Овсяный пирог со сливой Просто КухняОвсяный пирог со сливой Просто Кухня
Шоколадный кекс с грушей Просто КухняШоколадный кекс с грушей Просто Кухня
Финиковый пудинг Просто КухняФиниковый пудинг Просто Кухня
Пирог Яблочный Спас Просто КухняПирог Яблочный Спас Просто Кухня
Панна котта со сгущёнкой Просто КухняПанна котта со сгущёнкой Просто Кухня
Пирог со смородиной и сметанной заливкой Просто КухняПирог со смородиной и сметанной заливкой Просто Кухня
Шарлотка рулет с яблоками Просто КухняШарлотка рулет с яблоками Просто Кухня
Торт из бородинского хлеба с вишней Просто КухняТорт из бородинского хлеба с вишней Просто Кухня
Щавелевый пирог с яблоками Просто КухняЩавелевый пирог с яблоками Просто Кухня
Желейный торт с абрикосами Просто КухняЖелейный торт с абрикосами Просто Кухня
Пирог Мазурка с орехами и изюмом Просто КухняПирог Мазурка с орехами и изюмом Просто Кухня
Малиново-лимонный пирог с маком Просто КухняМалиново-лимонный пирог с маком Просто Кухня
Песочное печенье Глаголики Просто КухняПесочное печенье Глаголики Просто Кухня
Кукурузный пирог с клубникой Просто КухняКукурузный пирог с клубникой Просто Кухня
Пирог крамбл с клубникой и ревенем Просто КухняПирог крамбл с клубникой и ревенем Просто Кухня
Кекс с апельсином, чёрной смородиной и цукатами Просто КухняКекс с апельсином, чёрной смородиной и цукатами Просто Кухня
Контакты
«ИноЕда» 2020-2023