Ягодная карамель с вишней
Ягодная карамель с вишней простой рецепт. Наступил ноябрь, а это значить, что пришло время моего осеннего кулинарного запоя. Их кухни выхожу, только чтоб поспать.
.Ингредиенты
100 сливок
100 гр глюкозного сиропа
200 гр сахара
100 гр пюре вишни
30 гр сл масла
½ - 1 чл соли (начните с ½ и далее по вашему вкусу, у меня 1 чл)
Щепотка лимонной кислоты
30 гр тёмного шоколада
100 гр глюкозного сиропа
200 гр сахара
100 гр пюре вишни
30 гр сл масла
½ - 1 чл соли (начните с ½ и далее по вашему вкусу, у меня 1 чл)
Щепотка лимонной кислоты
30 гр тёмного шоколада
Как приготовить Ягодная карамель с вишней рецепт пошагово
1. Из сахара сделать сухую карамель: растопить сахар на среднем огне до янтарного цвета, в горячих сливках растворить глюкозный сироп.
2. Добавить пюре, вылить на карамель, уварить до 106 градусов, снять с огня, добавить сливочное масло, соль, шоколад, лимонную кислоту, пробить блендером.
3. Использовать по настроению и желанию. Я пожелала сделать из неё начинку в шоколадку.
Похожие рецепты
Торт на ряженке Просто Кухня
Брауни с розмарином и солёной карамелью
Съедобный конструктор для детей Просто Кухня
Пирог Лакомка с творогом Просто Кухня
Овсяное печенье с начинкой из манго Просто Кухня
Кексы на сметане в силиконовых формочках с пауками
Французский невидимый яблочный пирог Просто Кухня
Яблочный чизкейк с печеньем
Коржики молочные из детства Просто Кухня
Слойки Розочки с яблоками Просто Кухня
Эклер рулет с инжиром и крем чизом Просто Кухня
Печенье осенние листья Просто Кухня
Абрикосовый пирог
Легкий малиновый пирог
Хлебный пудинг с фейхоа Просто Кухня
Овсяное печенье из овсяных хлопьев в домашних условиях
Грушевый торт Просто Кухня
Панна-котта из ряженки с вишнёвым киселём
Печёные яблоки с творогом и карамелью
Насыпной тертый пирог с голубикой
Французский Клафути со сливами Просто Кухня
Шоколадные улитки со смородиной из слоеного теста
Малиновый торт с йогуртом и вафлями Просто Кухня
Пирог с абрикосами и франжипаном Просто Кухня
Шоколадный меренговый рулет с черешней