Яблочное пюре для зефира

Яблочное пюре для зефира рецепт
Яблочное пюре для зефира простой рецепт. Конечно оно очень простое в приготовлении. И скорее всего многие мамочки так готовят для деток. .

Ингредиенты

1 кг яблок
40-50 гр. воды

Как приготовить Яблочное пюре для зефира рецепт пошагово

1. Яблоки порезать, удалить серцевину. Выкладываем в сотейник с толстыми дном, добавляем воды и на медленном огне тушим около 40 минут. Когда яблоки станут мягкими, снимаем с огня и даём остыть.
2. Пробиваем блендером, а для более воздушной текстуры протираем через сито. Вот и всё. Для пюре можно взять яблоки, грушу, айву, тыкву.
3. Для зефира пюре надо уварить: это можно сделать в микроволновке периодами 2-3 минуты, перемешивая после окончания периода. Ложка в пюре должна стоять. При охлаждении оно ещё уплотнится.
4. П.С если добавить в пюре глюкозный сироп в количестве 10% от веса пюре, то его можно будет хранить в морозильнике 6 мес.
Похожие рецепты
Новые рецепты
Кулинарные шоу
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» 2020-2021