Морковный пирог на сметане

Как сделать простой Морковный пирог на сметане рецепт домашний. Ну что? Всё тот же рецепт теста, но с другой начинкой - да, это морковка! .

Ингредиенты

сливочное масло 100 гр
сахар 200 гр
сметана 200 гр (у меня была 20%)
яйца 2 шт.
мука 260 гр
разрыхлитель 1 п. (10 гр)
соль 1/4 ч.л. щепотка
морковь 1 шт. крупная
ванильный сахар

Как приготовить Морковный пирог на сметане рецепт пошагово

1. Разогреваем духовку до 180 градусов. Морковку моем, чистим и трём на мелкой (можно и на крупной) тёрке. Топим масло или маргарин (я это делала в микроволновке). В чашу миксера выливаем растопленное масло и кладём сахар, взбиваем. Не останавливая миксер добавляем сметану и яйца (яйца по одному), взбиваем.

2. Муку, соль и разрыхлитель просеиваем и добавляем в масляную смесь, перемешиваем не останавливая миксер. Забрасываем тёртую морковку в тесто и перемешиваем лопаткой. Форму смазываем маслом и припудриваем мукой, выливаем тесто с морковью и распределяем.

3. Сверху я разложила очищенный мандарин, так для вкуса и красоты, но можно и без него. Выпекаем ~40-50 минут (все зависит от духовки), проверяем деревянной зубочисткой.

Похожие рецепты