Чизкейк классический с ванилью и топлёное молоком

Готовим чизкейк классический с ванилью и печеньем топлёное молоком простой рецепт. .

Ингредиенты

- печенье 360 гр.
- масло сливочное 120 гр.
+
- Сыр творожный 850 гр.
- Сахар 230 гр.
- Яйцо куриное 4 шт.
- Сливки 33% 130 мл.
- Кукурузный крахмал 2 ст. ложки
- Ванильный экстракт/сахар 1,5 ч. ложки

Как приготовить Чизкейк классический с ванилью и топлёное молоком рецепт пошагово

1. Печенье измельчаем в однородную крошку, добавляем растопленное сливочное масло. Влажную крошку выкладываем в форму, делаем дно и бортики. Хорошо уплотняем. Убираем в морозилку на 30 мин. Сыр смешиваем с сахаром, добавляем яйца, сливки и ваниль.

2. Перемешиваем до полной однородности. Добавляем крахмал. Выкладываем смесь в форму на нашу основу из печенья.

3. Отправляем в духовку при 160°С на 1,5 часа. На дно духовки ставим ёмкость с водой, чтобы получилась паровая баня. Приятного аппетита и помните сладкая жизнь это философия!

Похожие рецепты