Плюшка Московская с сахаром из дрожжевого теста

Как сделать вкусные Плюшка Московская с сахаром из дрожжевого теста простой рецепт в духовке. Любимая и знакомая с детства булочка, с посыпанной сахаром, хрустящей корочкой. Волшебный аромат свежей выпечки с ванилью соберет за чайным столом всю вашу семью, даже соседи могут внезапно заглянуть на огонёк! .

Ингредиенты

Мука - 800 г
Дрожжи сухие - 10 г или 30 г свежих
Яйца - 2 шт
Сахар - 100 г
Соль - 1 ч.л.
Масло сливочное - 100 г
Молоко - 370 г
⠀
Для посылки
Масло сливочное - 50 г
Сахар - 2-3 ст.л.
Ванильный сахар - 1 пакетик (8г)

Как приготовить Плюшка Московская с сахаром из дрожжевого теста рецепт пошагово

1. Если у вас сухие дрожжи, то соединяем их с мукой и перемешиваем, а если свежие - соединяем с тёплым молоком. ⠀ Яйца, сахар и соль перемешиваем венчиком. Добавляем растопленное сливочное масло и тёплое молоко. ⠀

2. Всыпаем всю муку и замешиваем тесто. ⠀ Накрываем полотенцем и даём подойти в течение 1,5 часов. ⠀ Затем делим тесто на кусочки по 80 грамм. Раскатываем , смазываем сливочным маслом, посыпаем сахаром.

3. Формируем плюшки как на видео ☝️ ⠀ Накрываем полотенцем и даём постоять минут 30 в тёплом месте. ⠀ Смазываем смесью желтка и молока. ⠀ Выпекаем при 180 градусах 25-30 минут. ⠀ Приятного чаепития!

Похожие рецепты