Бисквит классический в духовке

Бисквит классический в духовке простой рецепт. С этим бисквитом можете собрать торт вашим любимым кремом. Бисквит можно разделить на 3-4 коржа. .

Ингредиенты

✅Яйца-6 шт
✅Сахар-180 г
✅Мука-150 г
✅Крахмал-36 г
✅Ванильный сахар-1 ч.л

Диаметр формы 18 см
Высота бисквита 9 см.

Как приготовить Бисквит классический в духовке рецепт пошагово

1. Отправляем яйца в дижу миксера. Сахар отправляем постепенно. Взбиваем 20 мин на средних оборотах. Можно на высоких 10 мин. Мне кажется бисквит получается более качественней когда взбиваю именно на средних оборотах 20 мин.

2. Масса должна получится светлой, пышной и однородной. Добавляем сухие ингредиенты в 2 этапа. Перемешиваем венчиком снизу верх, круговыми движениями до однородности.

3. Выпекать в разогретой до 160*С приблизительно 45-50 мин. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Первые 30-35 мин духовку открывать нельзя. Масса может осесть.