Шоколадная королевская ватрушка с творогом

Как сделать шоколадную королевскую ватрушку с творогом рецепт простой 🍫 в этом месте надо бы написать что-то умное или хотя бы интересное, но мозг заплыл оливье и серпантином 😆🙈 ⠀ 🎄Поэтому ещё раз поздравляю вас с наступившим 🍾🥂 надеюсь, что год у вас начался с чего-нибудь приятного. Рассказывайте, что делаете, отдыхаете? а может и работаете уже 🧐 или гуляете? ⠀ ⠀ .

Ингредиенты

У меня форма диаметром 20 см
⠀
Тесто:
Сливочное масло 150 г 🧈
Какао 2 ч.л. с горкой
Мука 150 г
Разрыхлитель 1 ч.л.
Сахар 50 г
⠀
Начинка:
Творог 9% 300 г
Яйца 2 шт. 🥚
Сахар 50 г
Крахмал 2 ст.л.

Как приготовить Шоколадная королевская ватрушка с творогом рецепт пошагово

1. В миске смешать венчиком муку, сахар, какао и разрыхлитель, добавить нарезанное кусочками сливочное масло. Перемешать тесто до состояния мелкой крошки, перетирая между пальцами.

2. Форму для запекания выстелить пергаментом. Насыпать ⅔ крошки, толкушуой утрамбовать на дне и сделать бортик примерно 3 см. Для начинки смешать творог, яйца, крахмал и сахар до однородной консистенции.

3. Вылить начинку на тесто, сверху равномерно насыпать оставшуюся крошку. Выпекать при температуре 180° в течение 30-35 минут. Готовый пирог полностью остудить.

Похожие рецепты