Муссовый торт без выпечки

Муссовый торт без выпечки! 👍🏻😋 Нежный, легкий и очень вкусный! 💣🔥 .

Ингредиенты

Основа:
Шоколадное печенье-200 г
Сливочное масло-100 г
⠀
Шоколадный мусс:
Маскарпоне -400 г
Молочный шоколад-200 г
Сахарная пудра-120 г
Сливки 33%-125 мл
Желатин-15 г
Вода для желатина-100 мл
⠀
Глазурь:
Сливки 33%-100 мл
Чёрный шоколад-100 г
Сливочное масло-20 г

Как приготовить Муссовый торт без выпечки рецепт пошагово

1. Для основы в измельченное печенье добавить растопленное сливочное масло. Хорошо перемешать и переложите в форму диаметром 20 см. Утрамбовать и убрать в холодильник. ⠀ Для мусса желатин залить холодной водой и оставить на 15 минут. Маскарпоне взбить с сахарной пудрой. Растопить в микроволновке шоколад и добавить в общую массу.

2. Отдельно взбить сливки до мягких пиков. Аккуратно соединить сливки с общей массой. Добавить растворённый желатин и хорошо перемешать мусс. Вылить мусс на застывшую шоколадную основу и убрать в холодильник. ⠀ Для глазури нагреть сливки до горячего состояния.

3. Добавить шоколад и перемешать. Добавить сливочное масло,перемешать. Вылить глазурь на застывший мусс. Убрать торт в холодильник минимум на 4 ч ⠀ Украсить шоколадной стружкой! ⠀ Приятного вам чаепития!