Шоколадный торт с заварным кремом

Шоколадный торт с заварным кремом рецепт простой! Очень простой, очень быстрый рецепт вкусного нежнейшего тортика! .

Ингредиенты

Бисквит:
✅Мука-240 г
✅Яйца-2 шт.
✅Кефир-280 мл
✅Сода-1 ч.л.
✅Растительное масло-30 г
✅Какао-30 г
✅Сахар-200 г
⠀
Крем:
✅Молоко-500 мл
✅Сахар-180 г
✅Ванильный сахар-10 г
✅Яйца-2 шт.
✅ Мука-50 г
✅Сливочное Масло-150 г

Как приготовить Шоколадный торт с заварным кремом рецепт пошагово

1. В кефир добавить соду, перемешать и оставить на пару минут. Затем добавить яйца, сахар, растительное масло. Перемешать. Просеять муку и какао. Перемешать тесто до однородного состояния. Переложить в форму, диаметром 24 см. Дно формы застелить пергаментной бумагой. Выпекать при температуре 180° примерно 35-40 мин.

2. Для крема в сотейнике соединить яйца, сахар, ванильный сахар, муку. Перемешать венчиком. Добавить холодное молоко. Перемешать, чтобы не осталось комочков и на среднем огне заварить крем. В горячий крем добавить сливочное масло. Остудить. У бисквита срезать верхушку и измельчить ее в крошку. Бисквит разрезать на два коржа.

3. Чуть больше половины крема нанести на первый корж. Накрыть вторым коржом. Обмазать кремом вверх и бока торта. Обсыпать крошкой. Я еще украсила миндальными орешками. ⠀ Приятного вам чаепития!