Булочки с джемом из дрожжевого теста

Как сделать Булочки с джемом из дрожжевого теста рецепт простой в духовке. Воздушные как пух! Вкуснейшие дрожжевые булочки 👌🏼 Очень -очень нежное тесто ) обязательно попробуйте 🙂 .

Ингредиенты

Для теста:
Мука -580 г
Дрожжи сухих-7 г
Яйца – 2 шт.
Сливочное масло – 60 г
Сахар – 70 г
Молоко (тёплое ) – 125 мл
Вода (тёплая) – 125 мл
соль (щепотка)

Начинка:
Джем -200 гр.
Кукурузный крахмал-1 ч.л.

Яйцо для смазывания

Как приготовить Булочки с джемом из дрожжевого теста рецепт пошагово

1. Соединить тёплую воду, дрожжи, сахар и всё хорошо перемешать оставить на 10 минут. В полученную смесь добавить тёплое молоко, яйца также хорошо перемешать. Затем добавляем муку, соль перемешиваем. В конце добавить размягченный сливочное масло и вымешиваем тесто.

2. Накрываем пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 1,5 -2 часа . Готовое тесто раскатать в тонкий пласт размером 30на50 см. Соединить джем с кукурузным крахмалом и хорошо перемешать , распределить равномерно как на видео.

3. Завернуть в рулет и поделить на порции. Форму булочек можете выбрать любую. Накрыть полотенцем и оставить ещё на 30 мин. Смазать яйцом и отправить в разогретую духовку при 180 градусах примерно на 30 мин.