Шоколадный чизкейк из какао с печеньем

Шоколадный чизкейк из какао с печеньем рецепт простой. Для приготовления вам не понадобится даже миксер. .

Ингредиенты

Печенье 300г
Сливочное масло 90г

Творожный сыр 400г
Сахар 100г
Яйца 2шт
Какао 30-40г (не несквик)
Сливки 33% 130г

370ккал Б6,5 Ж24,8 У29,3

Как приготовить Шоколадный чизкейк из какао с печеньем рецепт пошагово

1. Печенье измельчаем в крошку, добавляем растопленное сливочное масло и хорошо перемешиваем (можно все сделать в блендере). Дно кондитерского кольца хорошо закрываем двумя слоями фольги, ставим на доску. Из полученной массы формируем основу для чизкейка.

2. Утрамбовываем стаканом, ложкой, руками. Отправляем в холодильник и приступаем к начинке. Творожный сыр и сахар хорошо перетираем, добавляем яйца, какао, перемешиваем, вливаем сливки и хорошо перемешиваем, чтобы масса стала однородной.

3. Ни в коем случае не взбиваем, делаем все лопаткой. Выливаем в форму и выпекаем 1 час при 130 градусов. После Остужаем чизкейк в духовке, а затем отправляем в холодильник на 4 часа. Готовый чизкейк можно полить глазурью, шоколадом или карамелью. Готовим и наслаждаемся! Приятного аппетита.