Арбузный фруктовый лед в домашних условиях

Хоть последние летние деньки не особо радуют теплом, они все же летние. Еще не скоро снова можно будет ежедневно наслаждаться освежающими сорбетами, эскимо и пломбиром. Тем более как раз начинается арбузный сезон! Как сделать вкусный арбузный фруктовый лед в домашних условиях рецепт простой. Не упускайте такую возможность😀 .

Ингредиенты

Арбуз без косточек 300 г
Яблочное пюре 100 г
Киви 80 г
Лимонный сок 30 г
Мед 1 ч.л.
Глюкозный сироп 40 г.
Темный шоколад в каллетах.

Как приготовить Арбузный фруктовый лед в домашних условиях рецепт пошагово

1. 1. Арбуз взбить в блендере. Маленькую часть пюре подогреть с глюкозой (20 г.) и медом в микроволновке, чтобы глюкозный сироп разошелся в пюре. Добавить лимонный сок, и пробить еще раз в блендере с остальным арбузным пюре.
2. Залить получившийся сок в формочки, заполняя их на 2/3.

2. 3. Добавить шоколадные капли (это будут семечки).
4. Подморозить.
5. Яблочное пюре подогреть с глюкозой (10 г.) в микроволновке, перемешать. Залить в формочки поверх арбузного пюре слоем толщиной 1,5 см. Подморозить.

3. 6. Киви подогреть с глюкозой (10 г.) в микроволновке, перемешать. Выложить в формочки. Вставить палочки. Заморозить.
7. Оставить в морозильной камере на ночь.
8. Чтобы вынуть эскимошки, опустите форму на пару секунд в теплую воду.
Готово! Идеальный летний десерт, к тому же без сахара😉

Источник: Инстаграм

Похожие рецепты