Мороженое эскимо сливочное

1. Сначала подготовить начинку, если вы хотите мороженое с наполнителем. Можно сделать несколько видов, разложив мороженое в разные контейнеры и смешав с разными добавками. 🍓Пломбир с ягодами. Половину ягод пробить блендером, половину нарезать мелкими кубиками. 🍫

2. Если хотите с шоколадной крошкой, то натрите замороженую плитку шоколада на тёрке или нарежьте ножом. 🌰 Если делаете ореховое, то измельчите заранее обжаренные орешки до желаемого размера крошки. Мороженое можно просто залить в контейнер, либо сделать эскимо в шоколадном корпусе. Для этого поломайте плитку шоколада на кусочки, сложите в уголок пакета и завяжите узлом. Опустите в кружку горячей воды на несколько минут.

3. Шоколад в пакете растает. Можно надрезать уголок и, выдавливая необходимое количество шоколада, обмазать бумажные стаканы изнутри. Удобно делать это силиконовой кисточкой. Можно сверху посыпать измельчённым орехом. Отправить в морозилку на несколько минут. Тем временем сделать мороженое. Взбить сливки, начиная с небольшой скорости, постеренно увеличивая до высокой до состояния крепкой пены. Чуть уменьшить скорость и тонкой струёй ввести сгущенку. Мороженое готово👌

4. Осталось лопаткой смешать его с желаемыми наполнителями. И разложить в контейнеры. Или заложить в стаканчики, обмазанные изнутри шоколадом. Воткнуть деревянную палочку в центр и посыпать орешками сверху. Отправить в морозилку на несколько часов (минимум 3). Угощаться, надрезая бумажный стакан и аккуратно сняв его с эскимо. А мороженое в контейнере нужно достать на несколько минут заранее, так удобнее его набирать👍 Приятного аппетита❤