Пирог с абрикосами тарт

Кто любит ягодно фруктовые пироги? Этот абрикосовый тарт просто божественный. Тесто пресное без сахара. А абрикосы вы можете заменить на любые другие ягоды или фрукты, которые больше вам нравятся. Инстаграм рецепт от @lenin_dom. .

Ингредиенты

для теста
мука - 300 г
сливочное масло - 170 г
холодная вода - 90 г
соль 0,5 ч. л.
⠀
для начинки
абрикосы - 900 г
сахар - 100 г
крахмал - 20 г
мука - 20 г
сливочное масло - 30 г

Как приготовить Пирог с абрикосами тарт рецепт пошагово

1. В просеянную муку добавить соль. Натереть на терке холодное сливочное масло. Перетереть в крошку. Добавить холодную воду и быстро замесить тесто. Тесто скатать в шар и убрать в холодильник на 2 час. Готовим начинку. Из абрикос убрать косточки.

2. Нарезать их на дольки. К абрикосам добавить сахар, крахмал, муку и растопленное сливочное масло. Все хорошо перемешать. Тесто поделить на две части. 2/3 части раскатать в пласт круглой формы. Выложить в форму на 24 см, сразу формируя бортики.

3. Заполнить начинкой. 1/3 тесто раскатать в виде прямоугольника и нарезать на полоски, которыми украсить тарт. Сверху смазать желтком. Выпекать при температуре 180 градусов примерно 40-45 минут.

4. Готовый тарт можно посыпать сахарной пудрой.

Видео рецепт ютуб ниже 👇

Похожие рецепты

Домашний абрикосовый пирог

Песочный пирог с абрикосами в духовке

Вкусный пирог с абрикосами и крыжовником в духовке

Пирог песочный галета с абрикосами

Песочный тарт с абрикосами и франжипаном

Торт Птичье Молоко

Пирог с абрикосами в духовке с миндальной мукой и орехами

Пирог коблер с абрикосами настоящий

Как приготовить торт Вупи Пай

Стеклянные ягоды и фрукты в карамели в домашних условиях

Галета с абрикосами

Идеальный пирог с джемом из песочного теста

Комментарии (14)

Спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю! 👍 Как вкусно и аппетитно😻 спасибо за рецепт

Так красиво снято, всё очень аккуратно 👏 Спасибо за рецепт❤️

Как удаётся раскатать такой ровный круг? Я бы как не старалась выходит в лучшем случае прямоугольник 😂

Спасибо вам большое за рецепты! Все относительно легкие , с простыми ингредиентами и вкусные!!!!🌹🌹🌹 Вдохновляюсь у вас!

Самый аккуратный пост у вас, приятно смотреть как вы готовите вкусняшки ❤❤❤ Спасибо вам 😊

Вкуснющий, очень аппетитный и красивенький тарт. Ясно описано, красиво и надеюсь очень вкусно! Попробую обязательно

Абрикосы в этом году померзли, но вишни много!!! Может получится с вишней такой чудесный пирог?

Спасибо Леначка за такую красату, Вы столько готовите а остаетесь дюймовочкой, восхищаюсь Вами, спасибо😁

Спасибо за рецепт👏🏻👏🏻. Какой размер формы брали для данного количества ингредиентов?

Как раз пора абрикос начинается. Урожай в этом году хороший будет. Пирогов наедимся..... Спасибо за рецепт

Спасибо за рецепт 🍰, на какой размер формы рассчитан рецепт?

Спасибо большое Лена, буду печь взяла рецепт.

Первый раз я пекла с абрикосами, второй- начинка клубника с малиной, завтра планирую вишнёвый тарт. Леночка, как я Вам благодарна за чудесный рецепт! Не пропускаю ни один Ваш пост, все сториз просматриваю, а Тайсон просто моя любовь, хотя в нашей семье есть рыжий Миша. Удачи Вам, Лена, радуйте нас и удивляйте новыми рецептами! 🙏😉

Сделали такой с клубникой. Вкус божественный, спасибо за ваши рецепты ❤️