Венские вафли на молоке для электровафельницы

Венские вафли на молоке для электровафельницы рецепт
Сегодня я приготовила на завтрак очень вкусные венские вафли на молоке для электровафельницы. По этому рецепту вафли можно приготовить в любой вафельнице: в электрической, на плите (как я) или в форме в духовке. .

Ингредиенты

▪︎ Мука - 350 г.
▪︎ Молоко - 350 мл.
▪︎ Яйца - 2 шт.
▪︎ Сахар - 6 ст.л. (+/- 100 г.)
▪︎ Ванильный сахар - 1 ч.л.
▪︎ Разрыхлитель - 1 ч.л. с горкой (12 г.)
▪︎ Масло сливочное растопленное - 7 ст.л. (60-70 г.) + 1 ст.л. для смазывания формы
▪︎ Щепотка соли

Как приготовить Венские вафли на молоке для электровафельницы рецепт пошагово

1. Первым делом отделяем белки от желтков. Белки взбиваем с щепоткой соли до пиков и оставляем пока в сторонке. К желткам добавляем сахар, ванильный сахар и взбиваем в течение 2-3 минут. К взбитым желткам добавляем чуть тёплое молоко и растопленное сливочное масло. И перемешиваем миксером.
2. ⠀В муку добавляем разрыхлитель и просеиваем в тесто. Снова перемешиваем миксером на небольших оборотах, чтобы не было комочков. Затем вмешиваем в тесто взбитые белки, тут уже ничего не взбиваем, а аккуратно перемешиваем сверху вниз силиконовой лопаткой (чтобы тесто получилось воздушным).
3. Смазываем форму для вафель растопленным сливочным маслом ( я смазываю только один, первый раз). Наливаем тесто, примерно 2 ст.л. и выпекаем на средней температуре с двух сторон, до румяного цвета (у меня это очень быстро получается, выпекаю по 40 секунд с каждой стороны).
4. Подаём с любыми топпингами (я вот предпочитаю вперемешку сгущёнку с джемом) Украшаем 🍒🍓🍃 Вкусного завтрака!😋
Похожие рецепты
Комментарии (14)
Какое чудо! Я в этом году тоже загорелась мультипекарем 😍 Тоже хочу делать такие вафельки, рецепт сохранила 🙏 Спасибо ❣️
Ягодки 😍😍😍 Как раз на днях едем на свою клубнику, на дачу. Там обязательно сделаю такую красоту по Вашему рецепту ✨
Они бесподобны! 😍 Очень их люблю, особенно с кофе на завтрак 🧇☕
Это необыкновенно красиво! 😍 На что обычно фотографируете на фотоаппарат или на телефон? ✨
Это просто фантастика какая-то! такие красивые фотографии и я уверена, очень вкусные вафли😍
Обожаю венские вафельки, хочу все мультипекарь купить, попробовать)
Чудесные вафельки, мы их тоже обожаем всей семьей ❤️ Фотографии просто супер! Вот бы нам до этого дойти
Сгущенку с джемом? Такое я ещё не пробовала! 🙈😀 Надо купить вафельницу, я вафли люблю 😍
Мариш, ну до чего ж у тебя все красиво! 😍Верю, что и вкусно, но глаза видят красоту
Марина! Что ж ты делаешь?! Я ж заброшу своё пп куда подальше, глядя на твои шедевры!! 😀
Вау!!!!Как приятно 🙌 ещё и отзывы такие 😍 Они у тебя определенно получились в разы лучше моих! У тебя вышли плотные и ровные, а у меня больше такие мягкие.
Спасибо за рецепт. Пробовала многие, но все не то. Попробую еще этот. Очень давно хочу такие вафли сделать, но нужно вафельницы нет😭 Очень вкусные фото😍
Красота 😍 я очень люблю вафли. Обязательно испеку, спасибо💐, рецептик сохранила 😉
Волшебно!😍 Всё чаще думаю о том, что нужно купить вафельницу😍
Новые рецепты
Контакты
«ИноЕда» 2020-2023