Вишневый пирог с меренгой на песочном тесте
![Вишневый пирог с меренгой на песочном тесте рецепт](/uploads/posts/2021-07/1626560953_screenshot_11.jpg)
Ингредиенты
Для песочной основы:
- сливочное масло - 80 г
- сахар - 50 г
- соль - щепотка
- ванильный сахар - 1 ч.л.
- сметана - 50 г
- желтки - 3 шт
- мука - 230 г
- разрыхлитель - 0,5 ч.л.
⠀
Для крема:
- вишня - 500 г
- сахар - 80 г
- кукурузный крахмал - 50 г
- вода - 100 мл
⠀
Для меренги:
- белки - от 3 яиц (категории С1)
- сахарная пудра - 130 г
- крахмал - 10 г
- ванильный сахар - 1 ч.л.
- лимонная кислота - щепотка
- сливочное масло - 80 г
- сахар - 50 г
- соль - щепотка
- ванильный сахар - 1 ч.л.
- сметана - 50 г
- желтки - 3 шт
- мука - 230 г
- разрыхлитель - 0,5 ч.л.
⠀
Для крема:
- вишня - 500 г
- сахар - 80 г
- кукурузный крахмал - 50 г
- вода - 100 мл
⠀
Для меренги:
- белки - от 3 яиц (категории С1)
- сахарная пудра - 130 г
- крахмал - 10 г
- ванильный сахар - 1 ч.л.
- лимонная кислота - щепотка
Как приготовить Вишневый пирог с меренгой на песочном тесте рецепт пошагово
![](/uploads/posts/2021-07/1626560958_screenshot_15.jpg)
![](/uploads/posts/2021-07/1626560961_screenshot_14.jpg)
![](/uploads/posts/2021-07/1626560963_screenshot_13.jpg)
![](/uploads/posts/2021-07/1626560966_screenshot_12.jpg)
Видео рецепт ниже 👇
Видео источник в инстаграм
![Видео Вишневый пирог с меренгой на песочном тесте рецепт](/uploads/posts/2021-07/1626560953_screenshot_11.jpg)
![Смотреть](/uploads/playyy.png)
Похожие рецепты