Мармелад из черной смородины с агар агаром

Как приготовить вкусный Мармелад из черной смородины с агар агаром в домашних условиях рецепт. .

Ингредиенты

Черная смородина - 180 гр
Сахар/мед/финиковый сироп/сах.зам
Вода - 50 мл
Вода - 150 мл
Агар - Агар - 10 гр
Сок лимона - 2 ст.л

Как приготовить Мармелад из черной смородины с агар агаром рецепт пошагово

1. Черную смородину соединяем с любым подсластителем и лимон.соком и измельчаем блендером до однородной массы. ⠀ Отправляем ягодную массу в ковшик и вливаем воду (150 мл), перемешиваем и ставим на медленный огонь и доводим до кипения, регулярно помешивая. ⠀

2. Заливаем агар-агар водой (50мл) и ждем 7-10 минут. ⠀ Как только масса закипела, добавляем агар-агар и ждем еще 5 минут, масса должна немного загустеть.

3. Переливаем в силиконовые формочки или в стеклянную форму (но застелите края и дно пищ.пленкой). Когда масса остынет, отправьте ее в холодильник до полного застывания (~1 час) и мармелад готов👍🏻