Булочки с маком из дрожжевого теста

Как сделать вкусные Булочки с маком из дрожжевого теста рецепт в духовке. .

Ингредиенты

Дрожжи сухие 14 г
Мука 900 г
Вода тёплая 200 г
Молоко 200 г
Масло сливочное 90 г
Яйца 120 г
Ваниль
Сахар 150 г

Маковая начинка 500 г
Вода 2-3 ст.л

Как приготовить Булочки с маком из дрожжевого теста рецепт пошагово

1. Дрожжи развести в тёплой воде и пару ложек муки с общей массы. Оставить опару на 10 минут. Яйца смешать с молоком, добавить к опаре. Всыпать сахар, ваниль, частями муку. Добавить растопленное (остывшее) сливочное масло. Замесить тесто в течении 15 минут.

2. Миску смазать растительным маслом, положить тесто и убрать в тёплое место на 1 час. Обмять подошедшее тесто и разделить на 16 частей.

3. Раскатать как на видео, смазать маком (в маковую начинку добавить теплой воды) можно добавить ещё сахара и сформировать булочку.