Пирог ягодный коблер с клубникой
![Пирог ягодный коблер с клубникой рецепт](/uploads/posts/2021-06/1623956884_dariasaveleva84-202582850_243077747181382_471778553157754012_n.jpg)
Ингредиенты
НАЧИНКА
600 г клубники
30 или больше г сахара
12 г кукурузного крахмала
2 ст.л. лимонного сока
цедра 1 лимона
1 ст.л. ванильной пасты
ТЕСТО
100 г муки
50 г сахара (лучше хотя бы частично с натуральной ванилью)
1/4 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соды
1/4 ч.л. соли
85 г сливочного масла
80 г сметаны
2 желтка яиц С1
600 г клубники
30 или больше г сахара
12 г кукурузного крахмала
2 ст.л. лимонного сока
цедра 1 лимона
1 ст.л. ванильной пасты
ТЕСТО
100 г муки
50 г сахара (лучше хотя бы частично с натуральной ванилью)
1/4 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соды
1/4 ч.л. соли
85 г сливочного масла
80 г сметаны
2 желтка яиц С1
Как приготовить Пирог ягодный коблер с клубникой рецепт пошагово
1. Разогреть духовку до 190 градусов. Смешать все ингредиенты для начинки. Выложить в форму диаметром 24 см. Смешать в чаше миксера с насадкой лопатка все сухие ингредиенты. Добавить размягчённое масло и сметану. Когда не останется сухих ингредиентов, увеличить скорость до средней и взбивать 1,5 минуты.
2. Снизить скорость, добавить желтки. Снова увеличить до средней и взбивать 1 минуту. С помощью столовой ложки выложить 6 одинаковых порций теста поверх начинки на расстоянии друг от друга и стенок формы.
![](/uploads/posts/2021-06/1623956886_dariasaveleva84-201541530_308830234237697_6750392969447802780_n.jpg)
Похожие рецепты