Нуга с орехами и сухофруктами
![Нуга с орехами и сухофруктами рецепт](/uploads/posts/2021-06/1623175104_screenshot_90.jpg)
Ингредиенты
30 г белка (от 1 яйца)
80 г глюкозного сиропа или мёда
60 г воды
200 г сахара
40 г арахисовой пасты
220 г орехов и сухофруктов: у меня фисташки, изюм, очищенный миндаль
Цедра 1 апельсина
80 г глюкозного сиропа или мёда
60 г воды
200 г сахара
40 г арахисовой пасты
220 г орехов и сухофруктов: у меня фисташки, изюм, очищенный миндаль
Цедра 1 апельсина
Как приготовить Нуга с орехами и сухофруктами рецепт пошагово
1. Готовим сироп: смешиваем воду, сахар, цедру, глюкозный сироп и арахисовую пасту. Ставим на плиту, варим примерно до 137С. Параллельно начинаем взбивать белок.
![](/uploads/posts/2021-06/1623175164_screenshot_91.jpg)
![](/uploads/posts/2021-06/1623175121_screenshot_92.jpg)
![](/uploads/posts/2021-06/1623175167_screenshot_89.jpg)
Видео рецепт ниже 👇
Видео источник в инстаграм
![Видео Нуга с орехами и сухофруктами рецепт](/uploads/posts/2021-06/1623175104_screenshot_90.jpg)
![Смотреть](/uploads/playyy.png)
Похожие рецепты