Безе в духовке с сахарной пудрой и яйцом
![Безе в духовке с сахарной пудрой и яйцом рецепт](/uploads/posts/2021-06/1623168060_screenshot_30.jpg)
Ингредиенты
Для безе понадобится:
Яичный белок 150 г.
Сахар 150 г.
Сахарная пудра 150 г.
Соль щепотка.
Яичный белок 150 г.
Сахар 150 г.
Сахарная пудра 150 г.
Соль щепотка.
Как приготовить Безе в духовке с сахарной пудрой и яйцом рецепт пошагово
1. В чистую, сухую дежу поместить белок и щепотку соли. Добавить 100 грамм сахара. Начать взбивать массу на низкой скорости миксера, постепенно увеличивая её до высокой. Когда масса начнет активно белеть и увеличиваться в объеме, добавить еще 50 грамм сахара. Берите мелкий сахар, он лучше растворяется. Нам необходимо добиться полного растворения сахарного песка. Проверить это можно, перетерев меренгу между пальчиков.
![](/uploads/posts/2021-06/1623168036_screenshot_33.jpg)
![](/uploads/posts/2021-06/1623168007_screenshot_31.jpg)
![](/uploads/posts/2021-06/1623168039_screenshot_32.jpg)
Похожие рецепты