Лавандовый чизкейк

Как сделать Лавандовый чизкейк рецепт. .

Ингредиенты

Печенье - 500 гр
Творог - 400 гр
Растопленное сливоч. масло - 150 гр
Желатин - 30 гр
Сметана - 280-300 гр
Сахар - 150 гр
Ванилин - 8-10 капель
Вода - 100 мл
Краситель

Как приготовить Лавандовый чизкейк рецепт пошагово

1. Измельчить печенье в крошку. Добавить масло растопленное. Перемешать, размять до однородного состояния. Выложить в формочку и выровнять. Убрать в холодильник на 30 минут. В пол стакана воды добавляем желатин, перемешиваем и на 15 секунд в микроволновку. Затем в отдельную миску добавляем творог, сметану, сахар, ванилин.

2. Пробиваем погружным блендером. Добавляем 2/3 воды с желатином. Перемешиваем. Выкладываем на формочку с печеньем. Убираем в холодильник на 20 минут.

3. Готовим верхний слой. В воду (100 мл) добавляем сахар, краситель. Перемешиваем. Добавляем остальную часть воды с желатином. Если нужно растворить желатин, то в микроволновку на пару секунд. Покрываем последним слоем чизкейк. Я ещё добавила цветы лаванды.