Домашний кокосовый торт Баунти с кокосовой стружкой

Ольга Матвей Ольга Матвей торты Десерты и выпечка Торты

Готовим лучший кокосовый торт Баунти с кокосовой стружкой рецепт в домашних условиях от Ольга Матвей. Это очень вкусный, нежный пропитанный кокосовый торт, вам точно очень понравится его вкус. .

Ингредиенты

Корж:
Сахар 200г
Мука 250г
Сода 1,5ч.л.
Уксус 9% 1ст.л.
Соль 0,5ч.л.
Какао 40г
Яйца 2
Сливоч. масло (растопить) 60г
Раст. масло 60мл
Молоко 250мл
Ваниль

Помадка:
Какао 100г
Молоко 350мл
Сахар 2ст.л.
Масло сливоч. 30г
Сметана 2-3ст.л.
Желатин 5г

Крем:
Молоко 1л
Кокосовая стружка 150г
Желтки 3шт.
Сгущенка 250г
Масло сливоч. 200г
Сахар 100г
Крахмал 1ст.л.
Пропитка: Кокосовое молоко 200 мл

Как приготовить Домашний кокосовый торт Баунти с кокосовой стружкой рецепт пошагово

1. Разогреть духовку на 180°. Взять форму 32х25.или 28см. Для коржа просеять сыпучие продукты, влить масло и растопленное🧈, молоко🥛, яйца🥚. Взбить, добавить гашенную соду, вылить в форму с пергаментом, испечь 30мин.

2. Помадку сварить без масла и желатина 4 мин., добавить масло, остудить. В сковороду с толстым дном отправить все на крем, кроме сгущенки и масла, помешивать 5-8 мин.на среднем🔥, остудить.

3. Сгущенку и масло одной t взбить. В 3 приема добавить 🥥 крем. Корж пропитать 🥥 молоком. Собрать 🎂. Процедить помадку с растопл. желатином, покрыть.

4. Нарезать на кусочки.

Видео рецепт ютуб ниже 👇

Автор рецепта Ольга Матвей, мы составили подборку лучших рецептов с ее ютуб канала "Готовить Просто". Так же есть подразделы торты, пироги, салаты.

Похожие рецепты